Нормативные новости https://proffhaccp.ru ru Tue, 16 Jun 2026 09:22:47 +0300 Отмена СанПиН 2.3/2.4.3590 https://proffhaccp.ru/postnorm/otmena_sp https://proffhaccp.ru/postnorm/otmena_sp?amp=true Tue, 16 Jun 2026 08:42:00 +0300 Юлия Бушина, консультант по разработке и внедрению систем ХАССП На смену приходит новый СанПиН для предприятий общественного питания, включая пищеблоки образовательных и социальных учреждений

Отмена СанПиН 2.3/2.4.3590

Отмена санитарных правил дли общепита СанПиН 2.3/2.4.3590 с 01.09.2026

Планируйте изучение, анализ документации системы ХАССП и деятельности своего пищеблока или предприятия общественного питания, а также внесение необходимых правок / дополнений / изменений в документы ХАССП, ППК по новым санитарным правилам, которые заменяют действующие.

С 01.09.2026 г. вступает в действие СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

]]>